Bayramda tatlı tüketimi geleneksel bir uygulamadır. Ancak, bu yıl COVID-19 salgını nedeniyle tatlı tüketimi sırasında hijyen kurallarına ve sosyal mesafe kuralına dikkat etmek önemlidir. Tatlı tüketiminde hijyen kurallarına uymak için ellerinizi sık sık yıkayın ve tatlılarınızı tek kullanımlık kağıt/çatal-bıçaklarla servis edin. Ayrıca, farklı evlerdeki insanlarla paylaşmak yerine, tatlılarınızı ayrı paketlerde hazırlayarak paylaşımı azaltabilirsiniz.
Tatlı Tarifleri
Bayanlar bayramda tatlı yemeyi çok sever ama bu yıl dikkatli olmak gerekiyor. Kendi evlerinde hazırlayacakları tatlılarla sosyal mesafeyi koruyabilirsiniz. Tatlı yapmak için birçok özel tarif var ve sevdiklerinize lezzetli tatlılar hazırlayarak mutlu bir bayram geçirebilirsiniz. Bayramda tatlı keyfine dair önerilerimize göz atın!
Geleneksel tatlıların yanı sıra Osmanlı mutfağından gelen şerbet tarifleri ve yöresel lezzetlerle de farklı tatlar deneyimleyebilirsiniz. Tatlılarınızı hazırlarken aynı zamanda sağlıklı olmasını isterseniz, şeker, un ve yağ oranı düşük, meyveli tatlı tariflerini deneyebilirsiniz.
| Tatlı Tarifleri | İçindekiler |
|---|---|
| Baklava | Ceviz, yufka, şerbet, tereyağı |
| Lokum | Şeker, nişasta, su, mısır nişastası, limon suyu |
| Şekerpare | Un, pudra şekeri, badem, tereyağı, şeker, yumurta, vanilya, limon suyu |
- Fırında elmalı tatlı
- Çilekli cheesecake
- Muzlu rulo pasta
Birçok online pastaneden tatlı siparişi verebilir ve pastaneleri destekleyebilirsiniz. Ayrıca, yerel pastanelerden sipariş vererek yerel işletmelerinize katkıda bulunma şansınız da var. Tatlı yemek ve pastanelerden sipariş verirken COVID-19 önlem kurallarına dikkat etmeyi unutmayın. Ellerinizi sık sık yıkayarak hijyeni sağlayabilir ve tatlılarınızı mümkünse tek kullanımlık kağıt/çatal-bıçaklarla servis ederek sosyal mesafeyi koruyabilirsiniz. Ayrıca, tatlılarınızı hazırlarken ve paylaşırken de aynı kurallara uymalısınız. Evde tatlı hazırlamak da virüsten korunmanızı sağlayacak bir yöntemdir.
Klasik Bayram Tatlıları
Bir bayramın vazgeçilmezleri arasında yer alan klasik tatlılar, özel tarifleriyle sofraları süslüyor. Baklava, lokum, şekerpare gibi geleneksel tatlıların hazırlanması ise oldukça kolay. Baklava yapımı için yufka, ceviz ve şerbet gibi malzemelerin yanı sıra farklı şekillerde kesme ve pişirme teknikleri kullanılır. Lokum için gerekli olan şeker ve nişastanın yanı sıra limon suyu, gül suyu ve farklı aromalar da kullanılabiliyor. Şekerpare yapımı ise un, irmik, tereyağı, yoğurt, şeker, vanilya ve limon gibi malzemelerin karıştırılması ve fırında pişirilmesiyle gerçekleşiyor.
| Tatlı | Malzemeler | Hazırlanışı |
|---|---|---|
| Baklava | Yufka, ceviz, şerbet | Yufkalar kat kat serilerek cevizli iç konulur ve fırınlanır. Piştikten sonra şerbet dökülür. |
| Lokum | Şeker, nişasta, limon suyu, gül suyu, aroma | Malzemeler karıştırılarak pişirilir. Dilimlendikten sonra pudra şekeri ve nişasta karışımı ile kaplanır. |
| Şekerpare | Un, irmik, tereyağı, yoğurt, şeker, vanilya, limon | Malzemeler karıştırılarak hamur elde edilir. Hamur şekil verilip fırına verilir. |
Osmanlı Şerbetleri
Osmanlı döneminde şerbetler, değişik tarifler ile hazırlanarak ikram edilirdi. Özel günlerde, bayramlarda ve davetlerde şerbetler, hoş bir sunum ile ikram edilirdi. Osmanlı Şerbetleri arasında en çok bilinenleri; gül şerbeti, vişne şurubu, limonata, nar şerbeti, ıhlamur şerbeti ve keçiboynuzu şerbetidir. Bu şerbetleri evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz, isterseniz yanında Osmanlı tatlıları ile servis yapabilirsiniz.
- Gül Şerbeti Tarifi:
- 1 litre su
- 300 gram toz şeker
- 1 adet limon
- 1 tutam gül yaprağı ve/veya gül esansı
Suyu, şekeri ve limonu bir tencereye koyup kaynamaya bırakın, 15 dakika kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Gül yapraklarını ve gül esansını ekleyip karıştırın, soğuması için bir kenara alın. Soğuyan şerbeti süzgeçten geçirip servis yapabilirsiniz.
Diğer Osmanlı Şerbeti tariflerini de deneyerek tatlı sofranıza renk katabilirsiniz.
Yöresel Lezzetler
Bayram döneminde yöresel tatlılar deneyimleyerek farklı lezzetler keşfetmek istemez misiniz? Elma tatlısı, keşkül, höşmerim, güllaç ve daha pek çok yöresel tatlıyı deneyimleyerek bu bayramda sofranıza yeni tatlar ekleyebilirsiniz. Üstelik bu tatlılar bozulmadan ve tazedeyken tüketmeniz de mümkün.
Ege Bölgesi’nde yer alan saray helvası, Şanlıurfa’nın künefesi, Gaziantep’in baklavası, Trabzon hurması ve Aydın halkası gibi yöresel lezzetlerle tatlı sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca farklı yörelerden tatlıları bir arada sunarak da konuklarınızı memnun edebilirsiniz.
Yöresel tatlıların bir diğer güzel yanı ise, evde kolaylıkla yapılabilmesidir. Malzemeleri temin etmek kolay olduğu için lezzetli tatlılar hazırlamak mümkündür. Tarifler için internet kaynaklarından yararlanabilir, aile büyüklerinizden ve çevrenizdeki insanlardan da öneri alabilirsiniz.
Yöresel tatlıların sunumu da oldukça önemlidir. Hem lezzet hem de sunum açısından ilgi odağı haline gelecek tatlılar hazırlayarak sevdiklerinizle unutulmaz bir bayram deneyimi yaşayabilirsiniz.
Sağlıklı Tatlı Alternatifleri
Bayramda tatlı yemek isteyenler için sağlıklı alternatifler de mevcut. Şeker, un ve yağ oranı düşük meyveli tatlılar, enerji alımınızı kontrol altında tutmanıza yardımcı olacaktır. Bunun için kendinize meyveli tatlılar hazırlayabilir veya meyve salatası yapabilirsiniz. Ayrıca, muzlu kek veya elmalı tarifler de şeker oranı düşük alternatiflerdir.
- Fındıklı elma dilimleri
- Kayısılı pirinçli muhallebi
- Çilekli dışı kıtırlı supangle
Bu alternatifler ile tatlı krizlerinizi kontrol altına alabilirsiniz.
Tatlı Siparişi Verin
Bayramın vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan tatlılar, bu yıl pandemi nedeniyle daha da önem kazandı. Evde kalmanın ve sosyal mesafeyi korumanın önemli olduğu bu süreçte, tatlı siparişi vererek hem pastanecilere destek olabilir hem de evinizde keyifle vakit geçirebilirsiniz.
Online pastanelerden istediğiniz tatlıları sipariş edebilirsiniz. Bu sayede hem evde kalmanın keyfini çıkarabilir hem de pastanecileri destekleyebilirsiniz. Yerel işletmeleri de unutmamak gerekiyor. Yerel pastanelerden tatlı siparişi vererek, hem lezzetli tatlılar yiyebilir hem de yerel işletmelerin ayakta kalmasına yardımcı olabilirsiniz.
Ayrıca, tatlılarınızı kendiniz yapmak da bir seçenek olabilir. Bu sayede tüketim öncesinde hijyene özen gösterebilirsiniz. Tatlı yaparken tek kullanımlık kağıt/çatal-bıçaklarla servis ederek hijyen kurallarına uyabilirsiniz.
Bu bayram tatlılarınızı sipariş ederken veya evde yaparken, dikkat etmeniz gereken en önemli nokta COVID-19 önlemleridir. Sipariş edilen tatlılar tek kullanımlık paketlerde hazırlanmalı, el yıkama ve maske takma gibi hijyenik önlemler alınmalıdır. Tatlılarınızın tadını çıkarırken, sağlığınızı da korumaya özen gösterin.
Online Pastaneler
Bayramda tatlı yemek isteyenler için online pastaneler harika bir seçenek olabilir. Evden çıkmadan, istediğiniz tatlıları sipariş edebilir ve kapınıza kadar getirtebilirsiniz. Birçok pastane, internet siteleri üzerinden sipariş alarak müşterilerinin ayağına kadar hizmet veriyor. Siparişlerinizi kolayca internetten verebilir ve ödemeleri online olarak yapabilirsiniz.
Online pastaneler, geniş bir tatlı seçeneği sunarak her zevke hitap ediyor. Geleneksel tatlıların yanı sıra yeni kreasyonları da deneyebilirsiniz. Özellikle vegan veya sağlıklı tatlı tarifleri arıyorsanız, online pastaneler size bu konuda da yardımcı olabilir.
Ayrıca, online pastanelerden verilen siparişler genellikle hijyenik bir şekilde hazırlanıyor ve sıcaklığı koruyacak şekilde paketleniyor. Bu sayede hem lezzetli tatlılar yiyebilir hem de COVID-19 önlemlerine uyarak evinizde kalmanın keyfini çıkarabilirsiniz.
Yerel Pastaneler
Bayramınızı tatlılarla şenlendirirken yerel pastaneleri de destekleyebilirsiniz. Yerel pastanelerde üretilen lezzetli tatlıları sipariş ederek, hem sevdiklerinizi tatmin edebilir hem de yerel işletmelerin ayakta kalmasına yardımcı olabilirsiniz. Yerel pastaneler genellikle geleneksel tatlıların yanı sıra yöresel tatlıları da üretmektedirler. Bu sayede farklı lezzetler de deneyimleyebilirsiniz.
Yerel pastanelerle iletişime geçmek için telefonla ya da sosyal medya hesapları üzerinden sipariş verebilirsiniz. Bazı pastaneler online sipariş hizmeti de sunmaktadır. Siparişlerin elden teslim edildiği için hijyen konusunda da endişe etmenize gerek yok.
Tatlı Tüketimi ve COVID-19
Bayramda tatlı tüketimi artarken, COVID-19 önlemlerine dikkat etmek elzemdir. Tatlılar, birçok kişi tarafından el ile yapılmakta ve paylaşılmaktadır. Ancak, tatlı tüketimi sırasında yapılacak bazı basit önlemlerle hijyen kurallarına uyumu sağlamak mümkündür.
Öncelikle, tatlı yemeden önce ve sonra ellerinizi sık sık yıkamalısınız. Tatlılar servis edilirken tek kullanımlık kağıt veya çatal bıçakların kullanılması, tatlıların el temasını azaltacak ve hijyen kurallarına uygun olacaktır. Tatlıların ayrı paketlerde hazırlanması da önemlidir. Farklı evlerde buluşacağınız kişilerle tatlılarınızı paylaşmak yerine, ayrı paketlerde hazırlayarak hijyen kurallarına uygun davranabilirsiniz.
Ayrıca, tatlı tüketimi sırasında sosyal mesafe kurallarına riayet etmek de önemlidir. Kalabalık ortamlarda tatlı tüketiminden kaçınmanız, mümkünse tek başınıza veya sadece ailenizle birlikte tatlı tüketmeniz daha sağlıklı olacaktır. Tatlı tüketiminin keyfini çıkarırken, kendinizi ve başkalarını korumaya özen göstermeyi unutmayın.
Paylaşımı Azaltın
Bayram boyunca sevdiklerimizle bir araya gelmek istediğimizde, tatlılar paylaşılabilir ama bu yıl COVID-19 salgını nedeniyle paylaşımı azaltmak önemlidir. Tatlılarınızı ayrı paketlerde hazırlayarak, enfeksiyon riskini azaltabilirsiniz. Ayrıca, tatlıları servis etmeden önce ellerinizi yıkamayı unutmayın. Tatlılarınızın hijyenik olması, sağlığınız için önemlidir.
Tatlı Tüketiminde Hijyen
Tatlı tüketimi artarken, hijyen kurallarına dikkat etmek önemlidir. Ellerinizi sık sık yıkamanız, bu şekilde virüslerin yayılmasını engeller. Tatlılarınızı tek kullanımlık kağıt veya çatal-bıçaklarla servis etmek, enfeksiyon riskini azaltır. Aynı zamanda, tek kullanımlık malzemelerle servis edilen tatlılar, daha güvenli bir ortamda tüketilir. Unutmayın, sosyal mesafe ve hijyen kurallarına uyarak, hem kendinizi hem de sevdiklerinizi koruyabilirsiniz.
Evde Tatlı Yapımı
Tatlı yapımı için evdeki malzemelerinizi kullanarak hijyenik koşullarda tatlı yapabilirsiniz. İlk olarak ellerinizi temizlemeyi ve mutfak eşyalarınızı hijyenik bir şekilde kullanmayı unutmayın.
Malzemelerinizi önceden hazırlayın ve kullanmadan önce yıkayın. Tatlı yapımında kullanacağınız malzemelerin ambalajlarını açarken dikkatli olun ve gerektiğinde tek kullanımlık malzemeler kullanın.
Kullanacağınız tencere, kap ve çatal-bıçakları önceden yıkayın ve hijyenik bir şekilde saklayın. Tatlı yaparken önemli olan hijyen kurallarına dikkat etmek ve sağlıklı bir şekilde tüketim sağlamaktır.
