Havuç tarator, özellikle sıcak yaz günlerinde harika bir seçenektir. Hafif ve lezzetli olan bu mezeyi yapmak için çok fazla malzemeye ihtiyacınız yok. İşte lezzetli bir havuç tarator tarifi:
Malzemeler
Havuç taratoru yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler; havuç, yoğurt, sarımsak, tuz, zeytinyağı ve cevizdir. Bu malzemeler doğru oranlarda kullanılarak lezzetli bir tarator elde edilebilir. Malzemeleri hazırlayarak tarifimize geçebiliriz.
Tarif
Havuçları rendeleyin. Ardından, yoğurt, ezilmiş sarımsak, tuz ve zeytinyağını ekleyin. Tüm malzemeleri, cevizleri karışıma ekleyene kadar güzelce karıştırın. Karışımı servis tabağına alın ve üzerine zeytinyağı gezdirin. Dilerseniz ceviz yerine fındık veya badem kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!
Püf Noktası: Havuçları ince olarak rendeleyin.
Havuç taratoru yaparken en önemli püf noktası, havuçları ince olarak rendelemektir. İnce rendelenen havuçlar, yoğurtlu karışıma daha kolay karışır ve lezzeti daha iyi olur. Bunun için rende seçimi de oldukça önemlidir. İnce rende kullanarak tarifinize lezzet katabilirsiniz.
Lezzet Önerisi
Havuç taratorunun lezzetini farklılaştırmak için tarifte kullanılan ceviz yerine badem veya fındık kullanabilirsiniz. Kavrulmuş badem veya fındık aromasıyla harika bir lezzet oluşturabilirsiniz. Ayrıca servis sırasında üzerine taze yeşillikler ekleyerek sunabilirsiniz.
