Sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir yemek tarifi ile karşınızdayız! Brokolili yumurta tarifi hem leziz hem de sağlıklı bir seçenek. Pratik hazırlanışı ile de oldukça işinize yarayacak. İşte tarifin malzemeleri ve yapılışı:
Malzemeler
Bu enfes brokolili yumurta tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
- 1 adet brokoli
- 2 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
Malzemeler oldukça basit ve kolayca bulunabilir. Brokoli, yumurta, soğan ve sarımsak ile lezzetli bir kahvaltı yapabilirsiniz. Tuz ve karabiber, damak tadınıza göre ayarlamanız için isteğe bağlıdır. Yumurtaların kalitesine de dikkat etmeniz tavsiye edilir.
Nasıl Yapılır?
Brokolili yumurta yapmak oldukça kolaydır. İlk olarak, brokoli küçük parçalara ayrılıp, tuzlu suda haşlanır. Daha sonra soğan doğranır ve tavada kavrulur, sarımsak da ilave edilerek kavurma işlemi devam eder. Son olarak, kavrulmuş soğan ve sarımsakların üzerine çırpılmış yumurta dökülür ve karıştırılır.
Her bir malzeme özenle hazırlandığı takdirde, bu tarifiniz tüm sevdiklerinize nefis bir lezzet sunacaktır.
Brokoli Haşlama
Brokoli haşlama işlemi, tarifin ana malzemelerinden biri olan brokolinin pişirilmesi işlemidir. Brokoli öncelikle iyice yıkanarak üzerindeki toz ve kirlerden arındırılır. Daha sonra brokoli küçük parçalara ayrılır ve tuzlu suda haşlanır. Haşlama işlemi sırasında brokolinin rengi yeşilden sarıya dönecektir. Yaklaşık 10-15 dakika haşlandıktan sonra süzülüp, diğer tarif adımlarına geçilir.
Soğan Kavurma
Brokolili yumurta tarifi için soğan kavurmak oldukça önemlidir. İnce doğranmış soğanlar tava üzerinde kavrulurken, içine sarımsak ilave edilir ve birlikte pişirilir. Bu karışıma yumurta eklenerek, lezzetli bir tarif ortaya çıkar. Soğanın kavrulması, tarifin lezzetini arttıran bir adımdır.
Yumurta Eklenmesi
Yumurtayı, soğan ve sarımsakların üzerine kırıp, karıştırın. Orta ateşte yumurta pişene kadar karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Brokoliyi haşlayın ve süzün. Servis tabağına haşlanmış brokolileri yerleştirin ve üzerine yumurtalı karışımı dökün. Afiyet olsun!
Servis
Brokolili yumurta tarifi, özellikle kahvaltıda tercih edebileceğiniz lezzetli bir seçenektir. Yapımı oldukça basit olan bu tarif için öncelikle brokoliyi küçük parçalara ayırıp tuzlu suda haşlayın. Soğan ve sarımsağı da kavurup üzerine yumurtaları ekleyip karıştırın. Son olarak hazırladığınız yumurta karışımını haşlanmış brokoli üzerine dökün ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
